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肉末粉条
肉末粉条
尖角小荷
收录时间:2024-05-30 22:45:07 热度:6420℃
1张图片
食材明细
主料
粉条
100克
猪肉末
50克
辅料
郫县豆瓣
2勺
盐
1/2勺
葱
1棵
姜
1块
蒜
5个
鸡精
1/2勺
生粉
1勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉末粉条的做法步骤
1
粉条泡好备用
2
猪肉末加生抽、生粉、少许清水拌匀
3
葱、姜、蒜切丝备用
4
郫县豆瓣剁碎
5
炒锅油烧热放入郫县豆瓣小火炒出红油
6
倒入葱、姜、蒜炒出香味
7
倒入肉末翻炒
8
倒入开水煮沸
9
放入粉条
10
小火焖一下,大火收汁,放盐、鸡精调好味道出锅
11
撒上蒜苗粒
12
又一盘
13
⋯
本次制作《肉末粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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