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杂炒豆腐
杂炒豆腐
张董语墨
收录时间:2022-12-07 09:06:48 热度:3886℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
咸肉
适量
辅料
青椒
适量
鸡蛋
适量
粉丝
适量
葱
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
杂炒豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,下入油锅煎至两面金黄盛出。
2
咸肉切薄片。
3
青椒切滚刀块。
4
油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。
5
锅底留油烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,再下入葱丝,干红辣椒爆香,下入咸肉炒出油。
6
下入青椒炒至断生。
7
下入豆腐和粉丝翻炒一分钟。
8
调入适量生抽,蚝油翻炒,最后加入鸡蛋,倒入水淀粉,撒适量盐,鸡精即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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