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黑椒牛肉蘑菇酱
黑椒牛肉蘑菇酱
小吉的奇幻王国
收录时间:2024-05-23 10:32:02 热度:959℃
1张图片
“
我最喜欢的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇酱,多种食材,营养搭配,和通心粉、意面都是绝配!
”
食材明细
主料
牛肉馅
200克
圆葱
1个
番茄沙司
3大匙
盐
少许
乳酪片
1片
辅料
西红柿
1个
平菇
适量
黑胡椒酱
适量
黑胡椒碎
适量
橄榄油
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黑椒牛肉蘑菇酱的做法步骤
1
准备好原材料。
2
圆葱切丁,西红柿去皮切丁,平菇切成碎丁。
3
锅中加入适量橄榄油,油6成热的时候倒入圆葱丁。
4
小火翻炒圆葱,直到圆葱变小变透明。
5
倒入牛肉馅,翻炒。
6
倒入平菇丁,翻炒。
7
倒入西红柿丁,翻炒。
8
待西红柿炒软,部分炒化后,加入3大匙番茄酱。
9
加入适量的黑胡椒酱和盐,翻炒。
10
加入1片乳酪片。
11
快速翻炒,直到乳酪全都炒化,炒均匀,关火。
12
拧入适量黑胡椒碎,搅拌均匀。
13
装盒。
制作小窍门
1、关于西红柿去皮的方法网上有很多,据说烤的营养不流失,但是我更习惯于用开水烫。
2、小火反复翻炒圆葱是为了炒出圆葱的辛辣味。
3、因为家里没有淡奶油了,所以我就用乳酪片代替,我喜欢有一点点奶香味,如果不喜欢的,也可以省略。
本次制作《黑椒牛肉蘑菇酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
自制食材
老人
冬季食谱
午餐
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