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我很丑，可是我很温柔--【可可面包卷】

收录时间：2022-12-15 14:13:58 热度：638℃

我很丑，可是我很温柔--【可可面包卷】的做法

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食材明细

主料

高筋面粉 250克
可可粉 150克
牛奶 120毫升
白糖 2大匙
黄油 2大匙
酵母 2小匙
食盐 1/3小匙

辅料

黑巧克力 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

我很丑，可是我很温柔--【可可面包卷】的做法步骤

1
先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中，然后筛入高筋粉和可可粉，最后放入酵母
2
稍稍搅散一下，防止面粉四溅。放入面包机，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘500克’，开启面包机
3
这时候准备巧克力酱，把黑巧克力掰成小块
4
用微波炉中火一分钟，就变成巧克力酱了（之前用巧克力酱的时候都是隔水融化的方法，水温控制比较麻烦，相比来说，微波炉就省事多了）
5
待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置十分钟，然后分成大小相等的小剂子，擀成椭圆片状，抹上一层巧克力酱
6
从一边卷起
7
收口朝下
8
将卷好的面包卷码入烤盘里，表面划几刀，进行二次发酵
9
发酵完成后，烤箱预热175度，中下层，烤15分钟左右
10
烤好后取出放凉，即可食用

本次制作《我很丑，可是我很温柔--【可可面包卷】》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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