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生氽丸子

收录时间：2021-11-20 05:17:20 热度：4422℃

生氽丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 200克

辅料

葱 1棵
姜 1块
白胡椒粉 3勺
鸡蛋 1个
蚝油 2勺
盐 2勺
鸡精 2勺
色拉油 1勺

美食特点

咸鲜口味
氽工艺
半小时耗时
未知难度

生氽丸子的做法步骤

1
葱、姜剁碎
2
猪肉剁碎
3
1和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉
4
朝一个方向抽打上劲
5
揉成小丸子
6
水烧开，下入丸子
7
煮熟
8
捞出装入碗中
9
煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸
10
浇在丸子上，撒上香菜

本次制作《生氽丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱豫菜满汉全席午餐

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