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五彩凉拌菜
五彩凉拌菜
昆明陈陈
收录时间:2021-11-19 22:23:13 热度:9915℃
1张图片
“
我做菜喜欢随兴而起,这个五彩凉拌菜也是一时兴起做的。非常下饭,白饭配上一碗这种凉拌菜,也非常好吃。
”
食材明细
主料
青笋丝
50g
洋葱丝
50g
木耳
50g
青笋叶
50g
辅料
香菜
适量
梅子醋
适量
盐
适量
油辣子
适量
酱油
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五彩凉拌菜的做法步骤
1
木耳洗净用开水煮一道,冷却。
2
青笋切丝
3
洋葱切丝
4
香菜切碎
5
青笋叶切碎,用少量盐淹渍出水以后,沥去水份。
6
所有材料装盘。
7
所有佐料。
8
放上所有佐料拌匀。
9
成品。
制作小窍门
1、醋我用的是梅子醋,不是很酸,添加了一点酸醋。
本次制作《五彩凉拌菜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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