“ 买的有机花菜，花开的很散，多是梗，一斤花菜半斤多的梗，用指甲一掐还挺嫩，扔了怪可惜的。因花菜本身味挺淡的，遂切的薄薄的用泡椒抄，酸辣脆爽。 ”

主料

• 花菜梗 300g
• 茶干 100g
• 泡椒 5根

辅料

• 花椒 少许
• 干红椒 几根
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 适量