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荷兰豆炒腊肠

收录时间：2021-11-19 22:12:30 热度：8367℃

荷兰豆炒腊肠的做法

1张图片

“ 这是一道非常简单的菜，却因颜色鲜亮、口感爽脆，深得“吃货”的喜爱。很适合忙碌的上班族，10分钟，足可以让你吃上美味的饭菜。 ”

食材明细

主料

荷兰豆 100g
腊肠 2根

辅料

精盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

1
准备荷兰豆、腊肠
2
荷兰豆摘洗干净，入沸水焯烫片刻（沸水中点入一滴油）
3
捞出后，过冷水
4
把腊肠均匀切片
5
热锅，放少许凉油，放入腊肠翻炒
6
倒入荷兰豆，放入适量的盐
7
迅速翻炒出锅

制作小窍门

1、沸水中点入一滴油，可以保持青菜的翠绿颜色
2、捞出过一下冷水，能保持荷兰豆的口感
3、盐要适量，因为腊肠中已有咸度。

本次制作《荷兰豆炒腊肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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