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自己做的营养,健康,夏天吃最适合。 ”
食材明细
美食特点
绿豆糕的做法步骤
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再入锅煮熟,大约要20分钟左右,我用的是电饭锅,稍凉用料理机打成泥
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锅内放油,倒入绿豆泥,用小火翻炒,使之均匀,再加入糖和蜂蜜继续翻炒,小心别糊了
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炒至绿豆泥成为一个不粘锅的团状即可(炒时如果发干可以加牛奶或者是奶油来调整)
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这里我是分了大约40克一个,月饼模子是50克的,当然你也可以准备一些红豆沙馅包在里面呀。
制作小窍门
第二次煮绿豆的时候,水不要加的太多,大约没过绿豆再多一点就可以了,如果加的太多,炒的时候会用很长时间
本次制作《绿豆糕》所使用的厨具:食物调理机、煮锅、炒锅