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这款苏式鲜肉玉米月饼是咸口味，很对我的胃口，在表面简单的用原材料点缀一下就更有吸引力了，在拍照的时候，宝宝吵着说要吃包子，包子！额......确实，远看还是挺像包子的，不过咬上一口就完全改变你的想法了，层层起酥的外皮配上里面嫩嫩的鲜肉！好吃！ ”
食材明细
美食特点
苏式鲜肉玉米月饼的做法步骤
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取一个面剂，大拇指往中间按下去，使两端的口子往中间靠拢
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刷上一层蛋液，中间点缀上玉米芝麻！放入预热好的烤箱。中层175度，25分钟左右！
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玉米肉馅的做法：将猪绞肉里面加入蒜末，五香粉，生抽，老抽，料酒,盐，鸡精里面拌匀
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制作小窍门
1.由于每台烤箱的温度不大一样，所以注意温度要适当的调整！
2.油酥如果不好合成团，可以放进冰箱冷冻一下再操作，让猪油稍微凝固，这样就不会太沾手！
3.做的过程中，注意随时盖上保鲜膜或者湿布在面团上，防止方便风干！
4.面团的静置很重要，可以让面团松弛更好操作
本次制作《苏式鲜肉玉米月饼》所使用的厨具：电烤箱
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