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早餐苦瓜煎饼
早餐苦瓜煎饼
西山豆角
收录时间:2021-11-19 22:02:21 热度:4051℃
1张图片
“
这个早餐苦瓜煎饼,蛋白质、蔬菜、碳水化合物三合一,外加万能的傻瓜电饼铛,超级省事儿。夏天吃还解暑。
”
食材明细
主料
富强粉
240克
苦瓜
1根
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
食用油
适量
水
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
早餐苦瓜煎饼的做法步骤
1
苦瓜洗净剖开,切成薄片
2
鸡蛋打散
3
将苦瓜片加入蛋液中
4
加入面粉、盐和白胡椒粉、适量水
5
将面糊搅拌均匀
6
电饼铛倒少许油,舀一大勺面糊摊匀
7
煎2、3分钟翻面
8
烙好的另一面
9
摊好的煎饼盛盘,盘中架双筷子,免得热汽跑不出去
10
切块,我这个是三人份的量
11
苦瓜片要切得比炒着吃尽可能薄些,煎饼的花纹还不错吧。这样做出来的煎饼,苦瓜的苦味不那么明显呢。
本次制作《早餐苦瓜煎饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
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