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“ 刀削面也是一种具有地方特色的面食。正宗的刀削面有猪肉调汁、牛肉调汁、素调汁（当地人把浇在面条上的卤汁儿称做臊子）；加卤蛋、丸子、豆腐干还有黄花菜、木耳等。我本来做的是牛肉臊子，但没做好，拍照也不好看，孩子他爸临时又做了鸡蛋西红柿调汁儿(面也是孩儿他爸削的，已经是家庭专业级别了。赞一个)。今天以介绍面为主，调汁儿自己做喜欢的就好。 ”