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土豆炒鱿鱼鲞

收录时间：2021-11-19 21:52:50 热度：6256℃

土豆炒鱿鱼鲞的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼鲞 110克
土豆 215克

辅料

葱花适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆炒鱿鱼鲞的做法步骤

1
食材：鱿鱼鲞（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、葱花
2
将鱿鱼鲞放在案板上切成丝，待用。
3
将土豆放在案板上切成丝。
4
随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼鲞，加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
接着，合入焯熟的土豆翻炒一下。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀。
11
最后，搁入葱花，即成。
12
出锅装盘。

制作小窍门

鱿鱼鲞有咸味，酌情加盐。

本次制作《土豆炒鱿鱼鲞》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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