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豆酱焖鸡
豆酱焖鸡
长鼻子小新
收录时间:2024-06-15 13:05:28 热度:6669℃
1张图片
食材明细
主料
鸡块
适量
葱
适量
辅料
咸豆酱
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
豆酱焖鸡的做法步骤
1
鸡块放入砂锅中,加入没过鸡块的清水,大火烧开,转小火焖煮
2
煮至锅中还剩不多水的时候,加入适量咸豆酱
3
加入适量酱油,搅拌均匀
4
继续煮,煮到锅底还剩一些汤汁的时候就要熄火(砂锅还会继续挥发水分,而且砂锅烧干的话,锅底容易烧裂)
5
出锅前撒上葱花,装盘即可
本次制作《豆酱焖鸡》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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