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葡萄干饼干

收录时间：2023-01-07 04:56:37 热度：4374℃

葡萄干饼干的做法

1张图片

“ 看到好多朋友说蔓越莓饼干超级好吃，家里没有蔓越莓干，就用了葡萄干代替，味道一样赞哦，呵呵葡萄干饼干烤干了颜色还真有点像蔓越莓饼干哦 ”

食材明细

主料

低筋面粉 115克
黄油 75克
鸡蛋液 15ML
糖粉 60克

辅料

葡萄干 35克

美食特点

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

葡萄干饼干的做法步骤

1
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。打发或者不打发都可以，口感不同
2
加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3
葡萄干切碎(不要切太碎)，放入，搅拌均匀
4
倒入低筋面粉
5
搅拌均匀，成为面团。用保鲜膜包裹把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好165度的烤箱烤约20分钟即可。

制作小窍门

黄油不要融化成液体，按着发软就可以打了

本次制作《葡萄干饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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