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哒鲁面

大眼儿波波

收录时间：2023-09-20 19:22:56 热度：6910℃

哒鲁面的做法

1张图片

“ 香菇、木耳滑嫩、味香，不需要放太杂乱的食材，否则添乱。 ”

食材明细

主料

小香菇 20个
黑木耳 20朵
五花肉 150克

辅料

葱姜蒜末 适量
水淀粉 适量

配料

八角 3-4个
老抽适量
生抽适量
盐少许
香油 2茶匙
冰糖 6-7粒

美食特点

原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

哒鲁面的做法步骤

1
主要食材见图片，初加工：香菇泡发透，洗净、去蒂、切丝，最后的香菇水保留待用；黑木耳泡发好，煮熟后切块待用；葱姜蒜切碎待用。青菜是用来调剂口味的，千万不要放进鲁中。
2
宽切面或挂面煮至9成熟，捞出装入大碗、青菜放入面汤中焯水，开锅即可捞出装盘。

菜谱标签：面条

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