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青椒土豆炒排骨

收录时间：2022-12-09 08:28:30 热度：2429℃

青椒土豆炒排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 280克
青椒 90克
排骨 295克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒土豆炒排骨的做法步骤

1
食材：土豆（已洗净去皮）、青椒（已清洗）、排骨（已煮熟）
2
将土豆放在案板上切成滚刀块，待用。
3
将青椒放在案板上切成块，待用。
4
将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨翻炒翻炒。
6
随后，加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
翻炒一下。
9
接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
10
然后，合入焯好的土豆翻炒一下。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅装盘。

本次制作《青椒土豆炒排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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