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麻烦菜系之-香煎豆腐
麻烦菜系之-香煎豆腐
靑椒肉丝、
收录时间:2022-11-29 15:14:49 热度:2404℃
1张图片
“
很难得的做了一道有点麻烦的菜。
呵呵, o(∩_∩)o
”
食材明细
主料
豆腐
两块
辅料
上海青
一棵
生姜
一片
蒜头
两片
小葱
一棵
盐
2.5g
鸡精
1g
生抽
一勺
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻烦菜系之-香煎豆腐的做法步骤
1
豆腐切大片(1厘米左右厚),生姜 蒜头 葱切末待用。
2
上海青烫开水10秒左右,捞出冲凉。
3
上海青摆盘。
4
热锅,倒油,七分热,锅面洒盐(很重要哦),然后一片片放豆腐,中小火煎至两面金黄(咳咳,可能赞滴不是很黄第二面的时候也洒盐),洒上姜蒜,上味,稍微给一点点水,
5
先豆腐摆上,再给淋汁给葱。 搞定。
制作小窍门
我做咸了, 你们注意哦,,郁闷的,
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