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麻烦菜系之-香煎豆腐

靑椒肉丝、

收录时间：2022-11-29 15:14:49 热度：2434℃

麻烦菜系之-香煎豆腐的做法

1张图片

“ 很难得的做了一道有点麻烦的菜。

呵呵， o(∩_∩)o ”

食材明细

主料

豆腐两块

辅料

上海青 一棵
生姜一片
蒜头两片
小葱一棵
盐 2.5g
鸡精 1g
生抽一勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻烦菜系之-香煎豆腐的做法步骤

1
豆腐切大片（1厘米左右厚），生姜蒜头葱切末待用。
2
上海青烫开水10秒左右，捞出冲凉。
3
上海青摆盘。
4
热锅，倒油，七分热，锅面洒盐（很重要哦），然后一片片放豆腐，中小火煎至两面金黄（咳咳，可能赞滴不是很黄第二面的时候也洒盐），洒上姜蒜，上味，稍微给一点点水，
5
先豆腐摆上，再给淋汁给葱。搞定。

制作小窍门

我做咸了，你们注意哦，，郁闷的，

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