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蔓越莓司康

收录时间：2025-07-31 01:15:37 热度：6941℃

蔓越莓司康的做法

1张图片

“ 清理我的烘焙宝箱时，发现了一包2个月前的买蔓越莓，赶紧用掉，先做个司康，留明天吃早餐吧~~ ”

食材明细

主料

无盐黄油 25g
牛奶 45g
全蛋液 一大勺
低粉 110g
泡打粉 2g
蔓越莓干 20g

辅料

糖粉 15g（我自己磨的）

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓司康的做法步骤

1
蔓越莓提前切碎，黄油切小块，放入盆子里，加入糖粉和泡打粉
2
再筛入低粉
3
用手搓成屑状
4
加入牛奶
5
揉成面团（如果面团过干可以视情况酌情加入蛋液）
6
摆烤盘内
7
刷一层蛋液
8
冷却后可以装瓶子了

制作小窍门

1.配方是采用君之的
2.各家烤箱温度不同，上面的烤箱温度和时间只是我的烤箱温度和时间

本次制作《蔓越莓司康》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点

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