手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 薯条沙拉马芬
收录时间:2021-11-19 21:45:13      热度:9033℃
薯条沙拉马芬的做法

  1张图片

用沙拉酱制作的薯泥马芬相当地不错。还剩下一些沙拉酱,继续折腾马芬。孟老师的薯条马芬因此惨遭改版。没有咖喱粉,黑胡椒粉来代替。而薯泥马芬的成果,让人很看好薯条的成果。这个方子用糖量少了一半,或许,会有更明显的咸味吧?期待ING。。。。
结果跟预想差不多,只不过后来忽然发现,或许,连方子中的盐糖都可以去掉,因为沙拉酱原本就有味道。。。。

食材明细

主料

美食特点

薯条沙拉马芬的做法步骤

  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:1
    1
    用料
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:2
    2
    土豆洗净切条蒸熟
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:3
    3
    去皮,晾凉,备用
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:4
    4
    鸡蛋,盐,糖倒入碗中
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:5
    5
    搅打均匀
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:6
    6
    加入沙拉酱搅打均匀
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:7
    7
    倒入牛奶,
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:8
    8
    搅打成均匀液体状
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:9
    9
    低筋粉,泡打粉,小苏打,黑胡椒粉一起筛入,拌匀
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:10
    10
    倒入薯条
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:11
    11
    轻轻拌匀
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:12
    12
    装入放油纸模的模具中
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:13
    13
    表面撒芝麻
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:14
    14
    放入烤箱,中层,上下火185度,烤约30分钟左右
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:15
    15
    表面上色,出炉
  • 薯条沙拉马芬的做法步骤:16
    16
    脱模

制作小窍门

拌面糊需以不规则方向翻拌,以防面粉起筋。
薯条不宜太长,约5厘米即可。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况调整。
本次制作《薯条沙拉马芬》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条