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芦笋牛柳
芦笋牛柳
心随蝶舞
收录时间:2021-11-19 21:41:37 热度:5278℃
1张图片
“
芦笋上三分之一做了白灼,下面的就直射切了斜段跟牛肉一起炒,这样,就是两个菜了,呵呵~
”
食材明细
主料
牛肉
1块
芦笋
200克
辅料
葱
1棵
蒜
2个
姜
1块
美极汁
2勺
盐
0.5茶匙
鸡精
0.2茶匙
油
3汤匙
生抽
1汤匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
未知
难度
芦笋牛柳的做法步骤
1
芦笋上三分之一焯水,过凉水,用于白灼。下段切斜段。
2
牛肉切条加淀粉,盐,生抽,一点点小苏打拌匀
3
加一勺油拌匀。腌15分钟。
4
葱切小段姜蒜切小片
5
热锅冷油下牛肉滑散。八成熟后盛出。
6
留油加葱姜蒜煸香味
7
下芦笋
8
翻炒快熟时倒入牛肉继续翻炒至熟。
9
加美极汁,盐,出锅前加鸡精翻匀后装盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
快餐
午餐
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