菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆角焖面

豆角焖面

收录时间：2022-11-12 06:16:39 热度：9232℃

豆角焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角 200g
土豆一个
面粉 300g
猪肉 100g

辅料

大葱适量
蒜适量
番茄酱 适量
酱油适量
盐适量
调料包 适量

美食特点

原味口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆角焖面的做法步骤

1
先将面粉加1g的盐搅匀，然后逐步加水，和成面团。面团用保鲜膜包着醒半个小时左右，是面团松软。
2
锅加热，倒入稍多一些的植物油，然后倒入葱蒜末爆香。再加入调料包，倒入少量酱油。
3
加入猪肉炒15分钟左右，再加入切块的土豆，继续翻炒到土豆基本炒匀，然后放入豆角。
4
加入番茄酱，炒匀之后加水，盖锅盖用中火焖煮土豆。
5
将面团擀开，两面都撒匀面粉之后两次对折，然后切成细条状。
6
待第一层面条基本熟透之后再铺第二层面条，继续焖6-8分钟即可。

制作小窍门

1. 面不能和的太软，否则擀开之后还是容易粘连。
2. 面团擀开之后一定要在两面都抹上面粉，否则折叠后也容易粘连。
3. 上锅焖面的时候要一层一层的铺，否则面会夹生。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

甜品晚餐降火小清新润肺止咳学生快手菜河南小吃粤菜奶昔端午节米儿童节东北菜养肝豆浆粥焗饭