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盐水毛豆

收录时间：2022-11-12 08:08:51 热度：9211℃

盐水毛豆的做法

3张图片

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食材明细

主料

毛豆 2斤

辅料

盐适量
草果一个
八角一个
香叶少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

盐水毛豆的做法步骤

1
毛豆洗净，用剪刀剪掉毛豆的2头，便于入味；
2
锅里放入锅里，加水，没过毛豆；
3
锅里放入一个八角、一个草果、少许香叶；
4
再加入一勺盐，盐的用量自行调整；
5
大火烧开，煮6分钟；
6
关火后，为让毛豆进味，上面反过来扣一个盘子，压着毛豆不要浮起来；入味后，即可装盘食用。

本次制作《盐水毛豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小菜

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