菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干煸土豆片

干煸土豆片

夏家妈妈的美食

收录时间：2024-02-15 19:27:52 热度：9424℃

干煸土豆片的做法

1张图片

“ 土豆片的神奇味蕾之旅，一起期待！ ”

食材明细

主料

土豆 1斤

辅料

青椒 3个
洋葱 1个
蒜一整个
小葱 1根

配料

盐适量
郫县豆瓣酱 适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸土豆片的做法步骤

1
所需原料以及配料如上图所示
2
将土豆切成片在锅中倒油全部炸一遍，捞出后再复炸至金黄色后出锅。
3
将葱切段，青椒切丁，蒜切片后。待油锅烧开后，倒入上述配料进行翻炒
4
将切丁的洋葱倒入在进行翻炒，加入郫县豆瓣酱，适量的蚝油翻炒
5
加入炸好的土豆，翻炒几下，加入胡椒粉和一点点盐，立刻翻炒出锅
6
香喷喷的干煸土豆片就做好了，配上米饭更加美味

制作小窍门

1.土豆片要炸2遍。
2.盐一定要少，因为豆瓣酱很咸。
3.倒入土豆片后翻炒时间一定要短，否则会大大影响口感。

本次制作《干煸土豆片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

北京菜清热祛火复活节夜宵饼惊蛰冰淇淋父亲节湖北小吃四川小吃福建小吃防辐射素菜河南小吃批萨通乳养血重庆菜