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蒜蓉空心菜

收录时间：2022-08-09 04:25:34 热度：6138℃

蒜蓉空心菜的做法

4张图片

食材明细

主料

空心菜 300g

辅料

蒜子 100g
鲜红椒 一只

配料

食用油 适量
生抽一汤匙
白糖适量
料酒一汤匙
味精适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉空心菜的做法步骤

1
新鲜空心菜掐去叶子、放清水中洗净、
2
把洗净的空心菜控干水分切段
3
切段的空心菜装盘待用、
4
蒜子、葱、鲜红椒、
5
把葱、姜、蒜切米粒状、鲜红椒切丝、
6
炒锅上火倒底油爆香葱姜末、倒入蒜米爆香、
7
放入空心菜烹入料酒翻炒、
8
翻炒几下放入盐、味精、白糖继续翻炒、八成熟时下入鲜红椒丝翻炒几下出锅转盘即可、

本次制作《蒜蓉空心菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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