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开胃小菜—金丝白菜
开胃小菜—金丝白菜
落樱yi
收录时间:2021-11-19 21:26:07 热度:2351℃
1张图片
“
这是一道很简单的凉拌菜,味道微甜酸嫩,清口开胃,既可作为家常小菜,也可用作宴席小菜。
”
食材明细
主料
黄心娃娃菜
150克
山楂糕
1片
辅料
米醋或白醋
1.5汤匙
白糖
1.5茶匙
花椒
10粒
香油
1茶匙
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
开胃小菜—金丝白菜的做法步骤
1
准备好原料。
2
娃娃菜取菜心比较嫩的部分,洗净控干水分,先切成三段,再切细丝。
3
山楂糕切细丝。
4
将白菜丝 山楂糕丝装盘。
5
花椒加开水泡制10分钟制成花椒水。
6
另取一碗放入米醋 白糖 1汤匙的花椒水搅拌至白糖溶化制成料汁。
7
将料汁浇在白菜上。
8
淋上香油。
9
拌匀即可。
菜谱标签:
凉菜
素菜
开胃菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
午餐
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