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重庆小面
重庆小面
小确幸、
收录时间:2024-05-17 15:56:08 热度:3931℃
1张图片
“
请输入菜谱描述
”
食材明细
主料
空心菜
适量
面条
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
重庆小面的做法步骤
1
碗中加入3匙盐、1匙味精、半匙醋、2匙酱油、1匙半辣椒油和滚水调成面汤;
2
热锅热油,加入蒜末、辣椒末和花椒炒香;
3
在面汤中加入炒香的蒜末、辣椒末和花椒;
4
将空心菜下入滚水中烫熟;
5
将烫熟的空心菜放入面汤中;
6
将面条下入滚水中煮熟;
7
将煮熟的面条放入面汤中。
本次制作《重庆小面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
面条
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