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凉拌酸辣蕨根粉
凉拌酸辣蕨根粉
清荷荷
收录时间:2022-08-31 19:15:26 热度:2783℃
1张图片
“
夏日开胃佳品一凉拌酸辣蕨根粉,爽滑,有嚼劲,营养丰富,老少皆宜.
”
食材明细
主料
蕨根粉
100克
花生仁
少许
小米椒
各2粒
香葱
1根
生抽
1勺
醋
半勺
鸡精
少许
蒜头
2辨
辅料
糖
半勺
盐
少许
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤
1
将干蕨根粉剪短,方便进食.
2
用凉水浸泡10分钟.
3
调制调料,最好事先凉开水放入冰箱冷冻一下.
4
浸泡过的蕨根粉放入开水中煮8分钟.
5
放入凉开水中过水,这样会更爽滑.
6
沥干水份.
7
放入各种调料,搅拌即可.
本次制作《凉拌酸辣蕨根粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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