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什锦暖锅

收录时间：2021-11-19 21:22:44 热度：1017℃

什锦暖锅的做法

1张图片

“ 我喜欢一个菜里有很多东西，有满足感，这个菜就能满足我所有的要求。 ”

食材明细

主料

白菜适量
手打猪肉丸 适量
土豆适量
豆腐适量
魔芋结 适量
亲亲肠 适量
鱼豆腐 适量
鱼丸适量

辅料

盐适量
酱油适量
花椒面 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
未知难度

什锦暖锅的做法步骤

1
切葱花
2
切肉片
3
豆腐切厚片
4
土豆切和豆腐一样的厚片
5
白菜洗净，切和豆腐一样大的片
6
手打猪肉丸解冻，这是我自己做的，就是把猪肉馅里加葱花，姜末，花椒面，盐，蛋清和淀粉和匀，用清水汆熟，之后放冰箱冻上。买的各种火锅丸和魔芋结洗净，备用。
7
油烧热，加葱花
8
加肉片
9
加酱油，爆出香味，这一步是菜好吃的关键
10
加凉水，加花椒面
11
加盐
12
放入白菜
13
放入土豆
14
一片片摆入豆腐
15
加入猪肉丸
16
最后加入各种丸，一共炖二十分钟，我们老家有句谚语“千滚豆腐万滚鱼”时间越长，越入味，炖得汤剩一点时盛出来。

菜谱标签：热菜

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