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虾皮冬瓜汤

收录时间：2023-10-13 12:46:53 热度：5183℃

虾皮冬瓜汤的做法

3张图片

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食材明细

主料

虾皮适量
冬瓜适量
姜适量
葱适量

辅料

盐适量
鸡粉适量
麻油适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮冬瓜汤的做法步骤

1
主料准备好
2
姜切丝，葱切沫
3
冬瓜洗净，去皮切片
4
虾皮用水冲洗一下，然后控干备用
5
锅中放少许油，放姜丝爆香
6
随后放虾皮，炒至变色
7
放冬瓜一起拌炒
8
兑入适量清水，煮开
9
等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉
10
出锅前淋上麻油，撒上葱花即可

制作小窍门

虾皮本身带有咸味，盐和鸡粉调入少量即可。

本次制作《虾皮冬瓜汤》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜常见菜式汤羹老人夏季食谱晚餐补肾养肾祛湿防雾霾消暑解渴

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