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茴香饺子
茴香饺子
英英菜谱
收录时间:2022-08-09 03:48:57 热度:892℃
5张图片
“
请输入菜谱描述
”
食材明细
主料
猪肉馅
350克
小茴香
一把
辅料
料酒
10克
生抽
一汤匙
葱
3根
姜
一小块
五香粉
半茶匙
盐
适量
花椒
十几粒
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
茴香饺子的做法步骤
1
原料洗净
2
茴香切碎,葱姜切末备肉馅
3
花椒入油锅小火炸制成花椒油
4
肉馅中放料酒
5
放生抽
6
放五香粉
7
放葱姜末
8
放盐拌匀腌一下
9
茴香中倒入香油和花椒油拌匀
10
备面粉
11
和成面团
12
将拌过油的茴香倒入腌好的肉馅中
13
拌匀饺子馅
14
取一块面团搓成长条,再切成剂子
15
剂子压扁
16
擀成饺子皮
17
擀好的饺子皮
18
包成饺子
19
饺子合影
20
饺子下入开水锅,中间点三次凉水将饺子煮熟。
本次制作《茴香饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
立冬
饺子
二月二
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