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收录时间:2021-11-19 21:11:13      热度:3563℃
香煎碱水粽的做法

  5张图片

前天有个亲戚家办喜事,给送来一些罐头啥的,里面有两个碱水粽。我们这办喜事用的粽子都是碱水粽。所谓碱水粽就是糯米加碱拌匀包出来的粽子,煮好的粽子呈淡黄色是没有味道的,以前我们都是蘸红烧肉的汁吃的。昨天早上把它们拿来煎着吃了,味道香香的糯米很有嚼劲。

食材明细

主料
  • 碱水粽 2个
辅料

美食特点

香煎碱水粽的做法步骤

  • 香煎碱水粽的做法步骤:1
    1
    准备粽子
  • 香煎碱水粽的做法步骤:2
    2
    剥去粽叶切成片
  • 香煎碱水粽的做法步骤:3
    3
    平底锅放适量油烧热
  • 香煎碱水粽的做法步骤:4
    4
    把粽子摆进去煎
  • 香煎碱水粽的做法步骤:5
    5
    一面焦黄翻面
  • 香煎碱水粽的做法步骤:6
    6
    两面煎至焦黄后在每片粽子上淋上少许味极鲜酱油
  • 香煎碱水粽的做法步骤:7
    7
    上色即可

制作小窍门

小火慢煎。
本次制作《香煎碱水粽》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 小吃  

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