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蒜薹炒鸭片

收录时间：2021-11-19 20:04:36 热度：5448℃

蒜薹炒鸭片的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭胸肉 2块
蒜薹 100克

辅料

姜 1小块

配料

盐适量
油适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蒜薹炒鸭片的做法步骤

1
鸭胸肉和蒜薹；
2
鸭肉洗净切片，姜切片，加酱油、、料酒、淀粉少许拌匀待用；
3
蒜薹切段；
4
热油锅，下蒜薹段略炒，加点盐、鸡精炒匀盛出待用；
5
锅再热油，下姜片爆香，倒入鸭片，改小火炒散；
6
再改大火，倒入蒜薹段，加盐炒匀即可。

本次制作《蒜薹炒鸭片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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