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红果汁戚风

收录时间：2022-10-16 07:06:41 热度：7920℃

红果汁戚风的做法

1张图片

食材明细

主料

山楂果汁果肉 100克

辅料

玉米油 50克
糖 50克
低粉 80克
鸡蛋四只

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

红果汁戚风的做法步骤

1
蛋白加一点盐、几滴白醋、糖打至硬性发泡。
2
将蛋黄、果汁、玉米油放在一起。用打蛋器中速打匀。
3
筛入面粉，切拌均匀。
4
倒入三分之一蛋白切拌均匀。
5
倒加剩余蛋白中切拌匀。
6
倒入九寸矮模中。
7
入烤箱，160度预热，中下层160度15分钟，150度30分钟。出炉倒扣放凉。

制作小窍门

1、此蛋糕烤好后细品略带酸，如果不喜欢，可减少果汁用量或增加糖的用量。

菜谱标签：糕点烘焙儿童宴客菜晚餐

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