菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣子鸡丁

辣子鸡丁

收录时间：2024-02-26 02:37:58 热度：5927℃

辣子鸡丁的做法

1张图片

“ 喜欢吃辣的，可以多放一些辣酱或者干红辣椒。
豆瓣酱和辣酱有咸度，尽量不要放盐了。 ”

食材明细

主料

鸡腿 1个
太空椒 2个
大葱 1节
干红辣椒 3根

辅料

豆瓣酱 适量
辣酱适量
料酒适量
干淀粉 适量
生抽适量
米醋适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣子鸡丁的做法步骤

1
原料，调料。
2
鸡腿切小丁，放入干淀粉。
3
倒入料酒搅拌匀，腌制十分钟。
4
太空椒，大葱，干红辣椒切丁备用。
5
锅中倒入油，大火加热，待8成热时倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出，保留锅里的油。
6
在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒，用小火加热。
7
炒出香味后放入鸡丁回锅炒几下，淋入生抽，米醋，炒匀后放入太空椒再翻炒20秒钟即可。
8
成品，一道很下饭的菜。

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

东南亚烛光晚餐湘菜元宵养生菜立冬粥养血惊蛰补硒饼美白豫菜上海菜增重增肌工作餐海鲜早餐