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熘豆腐
熘豆腐
黑犀侠
收录时间:2021-11-19 19:47:16 热度:8845℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
猪肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
辣椒
适量
配料
郫县豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
五香粉
适量
糖
适量
盐
适量
味精
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
溜
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
熘豆腐的做法步骤
1
豆腐切小块炸成焦黄,猪肉切片上浆,配菜改刀切片,蒜切末,
2
热油煸炒猪肉断生,放五香粉番茄酱、豆瓣酱、蒜,小火煸炒,放胡萝卜辣椒大火快炒,加盐少许,糖少许调味。
3
放味精和湿淀粉勾芡,倒入豆腐翻炒数下挂糊均匀出锅装盘。
本次制作《熘豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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