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冬瓜鸭腿煲
冬瓜鸭腿煲
gaopingzhao
收录时间:2022-12-02 17:06:31 热度:7304℃
1张图片
食材明细
主料
鸭腿
3个
冬瓜
800克
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
3克
味精
2克
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
冬瓜鸭腿煲的做法步骤
1
鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。
2
葱切段、姜切片。
3
鸭腿放到开水锅里淖一下。
4
淖好的鸭腿。
5
砂锅里放入鸭腿、葱、姜、料酒后,添加适量热水用大火烧开,转小火炖1个半小时。
6
冬瓜去皮和籽。
7
切成大小均匀厚度1公分的块。
8
煮到1小时后放入冬瓜,大火烧开转小火再煮20分钟。出锅前放入盐、味精即可。
9
盛入碗中,即可享用。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
清热祛火
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
清热解毒
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