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榨菜抄手

收录时间：2024-04-09 20:40:49 热度：7148℃

榨菜抄手的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉糜 300g
抄手皮 200g

辅料

榨菜 1包
鸡蛋 1个

配料

盐适量
鸡精适量
香葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
醋适量
山胡椒油 适量
鲜花椒 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

榨菜抄手的做法步骤

1
备好肉馅材料：肉糜、鸡蛋、榨菜香葱、姜、鸡精、盐、食用油
2
榨菜、香葱切细加入肉糜，调入盐、鸡精、食用油，鸡蛋打散
3
鸡蛋加入肉糜，向一个方向拌匀
4
取一张抄手皮，放适量的馅料在中间
5
对折成三角形
6
三角形的两个角同时向中间，形成抄手的样子，呵呵，很像人在抄手吧
7
右边的角压在左边的角上，压紧，可以粘一点水
8
包好的抄手
9
酱油、醋、山胡椒油、鸡精、盐、鲜花椒打好调料
10
坐水，水开后先舀一些到调料里
11
放入抄手，2分钟即可捞出，在烫点黄瓜片，放在抄手上

本次制作《榨菜抄手》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食小吃面食家常菜常见菜式儿童宴客菜午餐

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