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蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇
美乐猪
收录时间:2024-03-25 08:08:49 热度:1333℃
1张图片
“
这我第二次做曲奇,第一次做的是原味的,这次加了蔓越莓,酸甜酸甜的,好吃!
”
食材明细
主料
低筋面粉
200g
辅料
蔓越莓
30g
黄油
100g
鸡蛋
2个
配料
糖
85g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蔓越莓曲奇的做法步骤
1
蔓越莓切碎备用。(越碎越好)
2
黄油切块室温软化,加入糖用打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
3
分3次加入鸡蛋液,每次加入都要打发至黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。
4
这是加完鸡蛋液后打发好的样子。
5
加入蔓越莓碎。
6
筛入低粉。
7
用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。
8
装入裱花袋。
9
烤架铺油纸,挤出自己喜欢的花样。
10
送入事先预热好的烤箱中层,上下火175度,20分钟。
制作小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
本次制作《蔓越莓曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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