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蔓越莓曲奇

收录时间：2024-03-25 08:08:49 热度：1447℃

蔓越莓曲奇的做法

1张图片

“ 这我第二次做曲奇，第一次做的是原味的，这次加了蔓越莓，酸甜酸甜的，好吃！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 200g

辅料

蔓越莓 30g
黄油 100g
鸡蛋 2个

配料

糖 85g

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓曲奇的做法步骤

1
蔓越莓切碎备用。（越碎越好）
2
黄油切块室温软化，加入糖用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
3
分3次加入鸡蛋液，每次加入都要打发至黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。
4
这是加完鸡蛋液后打发好的样子。
5
加入蔓越莓碎。
6
筛入低粉。
7
用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。
8
装入裱花袋。
9
烤架铺油纸，挤出自己喜欢的花样。
10
送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，20分钟。

制作小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

本次制作《蔓越莓曲奇》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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