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红薯花卷
红薯花卷
gaopingzhao
收录时间:2022-12-15 17:10:35 热度:2654℃
1张图片
食材明细
主料
红薯
一个
面粉
400克
辅料
酵母
5克
花生油
10毫升
配料
盐
4克
水
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红薯花卷的做法步骤
1
红薯切小块用微波炉加热8分钟,制成泥。
2
面粉放入盆中。
3
酵母用温水冲开。将红薯泥和酵母加入面粉中。
4
和成面团,饧20分钟。
5
稍揉一下,擀成长方形面片。
6
撒上盐和花生油,涂抹均匀。
7
卷成长条。切成大小40克的剂子。
8
随自己喜欢制成花卷,稍饧片刻。
9
放入笼屉中,凉水入锅,用中火烧开后转大火20钟即熟,焖3分钟在打开锅盖。
10
出锅后看到花卷变形了,才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。出锅盛入盘中。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
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