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蒜蓉粉丝蒸海蛎

煮妇小食光

收录时间：2022-08-03 00:25:50 热度：6254℃

蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法

1张图片

食材明细

主料

海蛎子 适量
粉丝适量

辅料

蒜蓉适量

配料

生抽适量
蚝油适量
清水适量
植物油 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤

1
粉丝冷水泡软
2
冷冻海蛎解冻冲洗干净
3
将泡好的粉丝铺在容器底部。
4
上面码好海蛎
5
入蒸锅，上汽后蒸10--15分钟。
6
期间，用生抽适量，蚝油一大勺，清水小半碗，调好咸淡口，煮一个汁备用。
7
取细蒜蓉，多一些。
8
植物油入锅，烧热后浇进蒜蓉里炝出香味儿。
9
将煮好的料汁和蒜蓉浇进去就可以啦。

制作小窍门

炝蒜蓉的油可能要稍多一点，不用全部倒进去，怕油大了会腻，酌情添加即可。

本次制作《蒜蓉粉丝蒸海蛎》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜私房菜海鲜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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