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蒜蓉粉丝蒸海蛎

煮妇小食光
收录时间：2022-08-03 00:25:50      热度：6244℃
蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜蓉 适量
配料

美食特点

蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：1
    1
    粉丝冷水泡软
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：2
    2
    冷冻海蛎解冻冲洗干净
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：3
    3
    将泡好的粉丝铺在容器底部。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：4
    4
    上面码好海蛎
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：5
    5
    入蒸锅，上汽后蒸10--15分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：6
    6
    期间，用生抽适量，蚝油一大勺，清水小半碗，调好咸淡口，煮一个汁备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：7
    7
    取细蒜蓉，多一些。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：8
    8
    植物油入锅，烧热后浇进蒜蓉里炝出香味儿。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：9
    9
    将煮好的料汁和蒜蓉浇进去就可以啦。

制作小窍门

炝蒜蓉的油可能要稍多一点，不用全部倒进去，怕油大了会腻，酌情添加即可。
本次制作《蒜蓉粉丝蒸海蛎》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 家常菜   私房菜   海鲜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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