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酸辣红油绿豆凉粉
酸辣红油绿豆凉粉
八月小水
收录时间:2022-12-30 20:29:12 热度:6273℃
2张图片
食材明细
主料
绿豆凉粉
适量
辅料
香葱
适量
香菜
适量
姜末
适量
蒜末
适量
配料
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
花椒面
适量
香油
适量
花椒油
适量
红油辣椒
适量
芝麻油
适量
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣红油绿豆凉粉的做法步骤
1
把市场买的绿豆凉粉冲洗一下。
2
把凉粉切成条放入盘中。
3
把姜、蒜剁碎,香葱和香菜切碎备用。
4
调汁:酱油两勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、红油辣椒两勺、花椒油一勺、芝麻油一勺、香油小半勺、花椒面小半勺、味精小半勺、葱花一勺。
5
把切好的香葱和香菜撒在凉粉上。
6
把调好的佐料淋入绿豆凉粉上。
7
最后拌匀,一盘酸辣爽滑的凉粉就好了。
菜谱标签:
小吃
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