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收录时间:2022-11-15 23:19:40      热度:4982℃
酱烧排骨的做法

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食材明细

主料
  • 猪肋排 3根
辅料

美食特点

酱烧排骨的做法步骤

  • 酱烧排骨的做法步骤:1
    1
    猪肋排3根。
  • 酱烧排骨的做法步骤:2
    2
    清水浸泡20分钟,去血水。
  • 酱烧排骨的做法步骤:3
    3
    肋排掉水,煮开后倒掉血水,清冼干净。
  • 酱烧排骨的做法步骤:4
    4
    将肋排放入焖锅内,放入准备好的调料,老抽、生抽、姜、八角、桂皮、冰糖、葡萄酒,如果有啤酒的可以放啤酒这样烧出来的肉会更嫩,葡萄酒可以多放一些,水就不用放了。
  • 酱烧排骨的做法步骤:5
    5
    肋排焖半小时后,可以放入葱等汤汁浓稠后就可以了。
  • 酱烧排骨的做法步骤:6
    6
    最后装盘。
菜谱标签: 私房菜  

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