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一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭

七九星星
收录时间：2021-11-19 19:08:57      热度：7304℃
一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法

  2张图片

“ 一个人吃饭，菜做多了也吃不掉，就做了盘盖浇饭，很好吃。就是胆固醇高了点，晚上煮点燕麦粥喝喝，降降胆固醇。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤

  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：1
    1
    准备原料：鱼籽、洋葱、姜丝。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：2
    2
    将洋葱切成小粒状。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：3
    3
    炒锅入油加热。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：4
    4
    下入姜丝爆一下。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：5
    5
    倒入洋葱粒炒香。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：6
    6
    将鱼籽倒入锅中翻炒。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：7
    7
    加入适量料酒。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：8
    8
    加入适量清水。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：9
    9
    盖上盖子稍焖一下。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：10
    10
    倒入少许鲜酱油。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：11
    11
    加少许老抽调色。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：12
    12
    加入适量盐和白糖调味。
  • 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤：13
    13
    将米饭倒扣入盘子中。

制作小窍门

鱼籽虽然是高蛋白的食物营养好，但是它含有的胆固醇那是相当的高，吃完后得多运动，多吃点降胆固醇的食物：豆类、燕麦等等。
本次制作《一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   米饭   午餐  

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