菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝麻茄丁

芝麻茄丁

收录时间：2021-11-19 19:05:18 热度：3507℃

芝麻茄丁的做法

2张图片

“ 喜欢吃茄子，但是又很怕茄子吸油，今天这道芝麻切丁只用了很少的一点油，成品软糯，鲜香，非常不错呢。 ”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

芝麻适量
葱适量
蒜适量
食用油 适量
水淀粉 适量
甜面酱 适量

配料

盐适量
生抽适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝麻茄丁的做法步骤

1
原料。
2
茄子切丁。
3
炒锅倒油炒香葱，蒜。
4
放入茄丁和盐，少许甜面酱，生抽，改小火不停翻炒。
5
茄子炒至软糯后淋入少许水淀粉勾芡，撒芝麻，淋少许香油即可关火。
6
成品。

制作小窍门

因为这个季节的茄子水分多，所以煸炒的时候不用加水。如果您买的茄子水分少，为了防止炒制的时候巴锅，您可以少加些水。

本次制作《芝麻茄丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

懒人食谱妇女节鄂菜壮腰健肾墨西哥菜减压赣菜小清新感恩节广东小吃淮扬菜二月二台湾小吃零食美白清热解毒小菜疏肝理气