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凉拌腐竹

两头猪的甜蜜~

收录时间：2023-04-23 14:15:37 热度：2731℃

凉拌腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹适量
芹菜适量

辅料

小胡萝卜 1个
香菜 1棵

配料

芝麻酱 1勺
香油少许
醋适量
酱油适量
花椒适量
辣椒油 适量
大豆油 适量
盐适量
葱适量
姜适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌腐竹的做法步骤

1
腐竹用开水泡发开，切小段。
2
胡萝卜切丝。
3
切菜切小段，跟胡萝卜丝一起焯水。
4
香菜切小段。
5
锅烧热放少许大豆油，将葱花和花椒炒香。
6
将所有材料拌匀即可。
7
成品装盘。

本次制作《凉拌腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜

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