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番茄和洋葱感觉在意大利面中是不可缺少的，肉肉倒是可以根据自己的喜好更换，今天的肉酱用了牛肉和猪肉，吃起来感觉味道还不错。 ”
食材明细
美食特点
开胃美食-----茄汁肉酱意面的做法步骤
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锅里放适量的黄油，溶化后，先放入肉馅炒熟，盛起备用。
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锅里另外放黄油，先下蒜末和洋葱炒香，再倒入番茄酱。
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倒入适量的热水，大火烧开后，中小火煮几分钟，放入盐、糖和黑胡椒碎再煮几分钟。
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最后就是煮面了，水开后，放少量的盐和油，再放入意面煮8分钟，捞起，撒一些罗勒，再倒入肉酱，拌匀即可。
制作小窍门
原料：猪肉馅 牛肉馅
配料：番茄3个 洋葱半个 蒜1个 黄油
调味：盐 白糖 番茄酱 黑胡椒碎 罗勒
本次制作《开胃美食-----茄汁肉酱意面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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