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芹菜炒粉
芹菜炒粉
樨儿小厨娘
收录时间:2022-11-16 09:43:52 热度:3670℃
1张图片
食材明细
主料
芹菜
200g
粉条
100g
羊肉
50g
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
五香粉
适量
盐
适量
陈醋
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芹菜炒粉的做法步骤
1
芹菜洗净切斜段,粉条如果是干的要提前泡好。樨儿用的是超市买来的湿的,所以清洗一下直接用就好。
2
葱蒜切碎备用。
3
锅温热时加入切好的羊肉,小火煸炒出油脂,然后加入少许五香粉去腥提香。低油饮食不用加植物油,直接干锅煸肉走你~
4
肉炒好后加入芹菜段煸炒一下,微微打蔫即可。
5
锅里加入两匙耗油,一匙生抽,一匙陈醋,撒入葱蒜碎翻炒均匀。
6
将粉条加入翻炒一下,加入小半碗水,盖锅盖焖5分钟。(粉条如果很长的话,可以适当的弄断一下。)
7
粉条炖煮到自己喜欢的软硬程度后,收汁装盘即可。
本次制作《芹菜炒粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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