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芹菜炒粉

樨儿小厨娘

收录时间：2022-11-16 09:43:52 热度：3656℃

芹菜炒粉的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 200g
粉条 100g
羊肉 50g

辅料

葱适量
蒜适量

配料

五香粉 适量
盐适量
陈醋适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒粉的做法步骤

1
芹菜洗净切斜段，粉条如果是干的要提前泡好。樨儿用的是超市买来的湿的，所以清洗一下直接用就好。
2
葱蒜切碎备用。
3
锅温热时加入切好的羊肉，小火煸炒出油脂，然后加入少许五香粉去腥提香。低油饮食不用加植物油，直接干锅煸肉走你~
4
肉炒好后加入芹菜段煸炒一下，微微打蔫即可。
5
锅里加入两匙耗油，一匙生抽，一匙陈醋，撒入葱蒜碎翻炒均匀。
6
将粉条加入翻炒一下，加入小半碗水，盖锅盖焖5分钟。（粉条如果很长的话，可以适当的弄断一下。）
7
粉条炖煮到自己喜欢的软硬程度后，收汁装盘即可。

本次制作《芹菜炒粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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