想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
双椒炒鱿鱼
双椒炒鱿鱼
小羊小小
收录时间:2022-11-21 17:56:11 热度:8392℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼
一个
大青椒
三个
小红灯笼椒
2个
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
双椒炒鱿鱼的做法步骤
1
将鱿鱼的红褐色表皮撕掉。
2
将鱿鱼剖开,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜及所有脏物。
3
里面朝外,呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀,划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米再次轻划斜刀。
4
然后将划好的鱿鱼片切成片,装盘备用。
5
锅里烧开水,放入鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。
6
锅里烧开水,放入鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。
7
青红椒切片,蒜切薄片、姜切丝。
8
泡好的鱿鱼捞出沥干水分。
9
热锅放油,爆香姜蒜。
10
加入辣椒翻炒,加一点盐。
11
加入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加一小勺料酒。
12
加入适量酱油调味即可出锅。
菜谱标签:
热菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
意面
宿舍时代
小清新
东南亚
重庆小吃
醒酒
广东小吃
山东小吃
新疆菜
大寒
零食
重庆菜
小寒
排毒
月饼
鸡尾酒
鄂菜
安胎