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鱼泥茄子盒子

收录时间：2021-11-19 18:33:54 热度：4374℃

鱼泥茄子盒子的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼泥适量
茄子适量

辅料

香葱适量

配料

盐适量
油适量
辣椒粉 适量
淀粉适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

鱼泥茄子盒子的做法步骤

1
糯米茄子，鱼肉，香葱。
2
鱼肉去枣用料理机打成鱼泥，茄子切片，切点香葱。
3
将鱼泥和香葱装碗里调进盐，淀粉，撒上胡椒粉，调味鲜，淋上生抽拌匀。
4
拌好的鱼泥。
5
茄片里塞进拌好的鱼肉泥。
6
酿好的茄子。
7
不粘锅里烧油依次放进酿好的茄子…。
8
盖上锅盖焖煎易熟。
9
翻面。
10
再焖另一面，焖熟透。
11
撒上辣椒粉提辣。
12
炒匀。
13
再放一点点清水烧开，淋上生抽出锅。
14
煎好的茄子盒子，好香糯的。

本次制作《鱼泥茄子盒子》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：私房菜

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